日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼 CEO：サラ・エル・カサノバ）は、カフェラテ（ホット、アイス）とキャラメルラテ（ホット、アイス）を全面リニューアルいたします。エスプレッソのコクとミルクの自然な甘みのベストバランスを追求し、生まれ変わったカフェラテ（ホット、アイス）とキャラメルラテ（ホット、アイス）を1月15日（月）より全国のマクドナルド店舗にて、ご提供を開始します。
現在、カフェラテなどのひと手間かけたコーヒー飲料の市場は拡大を続けており、カフェからコンビニに至るまで様々な場所で販売されています。マクドナルドでは、2009年に「カフェラテ」をはじめとしたエスプレッソベースのコーヒーメニューを導入して以来、これまで大変多くのお客様にお楽しみいただいております。そしてこの度、市場のトレンドやお客様の嗜好の変化に合わせ、初の全面的なリニューアルを行います。
今回の新しいカフェラテは、2014年ワールドバリスタチャンピオンの実績をもつ、“世界一のバリスタ”井崎英典氏に完全監修いただき、豆の種類から焙煎方法、エスプレッソの抽出、ミルクの温度、マシンの細かいセッティングまで、こだわりを徹底的に反映させていただきました。その結果、エスプレッソの香り高く深みのある味わいとミルクの自然な甘みの究極のバランスを感じられる、全く新しい一杯にたどり着きました。
この新生「カフェラテ」をより多くのお客様にもっと手軽に楽しんで頂くため、Sサイズ200円（税込）のカフェラテを、1月15日（月）より150円（税込）でご提供いたします。
マクドナルドは、2018年も引き続き、レギュラー商品のおいしさに徹底的にこだわる「もっと、おいしさ向上宣言」をテーマに掲げます。その第一弾となる、世界一のバリスタ井崎英典氏の監修のもと、よりおいしくなったこだわりのカフェラテを、ぜひお楽しみください。
コーヒー豆には、今回からエチオピア産モカを加えるなど、これまでのブレンドを一新。豆本来の特長を生かした浅めの焙煎にし、苦みを抑えて、香り高く深みのある味わいを前面に出しました。焙煎した豆の挽き方も細挽きに変更し、コーヒーの使用量、エスプレッソの抽出量、抽出温度など、可能な限りの要素を検討し、専用マシンでまるでバリスタが淹れたかのような深いエスプレッソの味わいを作り上げました。ミルクは抽出の温度に徹底的にこだわり、ミルクの自然な甘い風味を最も引き出すことができる、従来よりも低めの温度帯に設定しています。これにより、エスプレッソのコクとミルクの甘みのベストバランスを感じられる一杯に仕上がりました。
リニューアルポイント
マクドナルドの新しいカフェラテは、より多くのお客様にもっと手軽にお楽しみいただくため、よりお求めやすい価格に変更いたします。Sサイズ200円のカフェラテを、1月15日（月）より150円でご提供いたします。世界一のバリスタが完全監修した、こだわりのカフェラテを、お手軽にお楽しみ下さい。平日の出勤前のひと時や、午後のカフェタイムにデザートのお供として、また休日のご家族の楽しいお食事の際など、あらゆる機会にお気軽にお楽しみいただけます。（新価格詳細は下記をご参照ください）
また、同日より一部レギュラー商品の価格改訂を行います。現行380円のビッグマック・えびフィレオは390円に変更させていただきます。ただし、平日の10:30～14:00にご提供している「バリューランチ」のビッグマックとドリンクSのコンビは現行400円のまま変更せずに販売させていただきます。また、単品メニューをバリューセットにする追加料金は、300円のまま変わりません。ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。
※価格はすべて税込
今回のカフェラテ、キャラメルラテのリニューアルは、2018年にマクドナルドが掲げる「もっと、おいしさ向上宣言」の第一弾商品となります。定番商品のおいしさにこだわるマクドナルドの姿勢を示すものとして2017年に「おいしさ向上宣言」を提示し、「プレミアムローストコーヒー」のリニューアル、新しいおてごろバーガーの「しょうが焼きバーガー（ヤッキー）」登場、「マックフルーリー
オレオ®クッキー」のパワーアップ、そして8年ぶりの本格肉厚ビーフバーガーのレギュラーメニューとして「グラン」シリーズを導入いたしました。そして2018年も引き続き、お客様にもっと、おいしい商品をご提供するため、おいしさを強化するレギュラー商品の分野を広げて、おいしさにこだわる「もっと、おいしさ向上宣言」を掲げ、お客様においしい商品をご提供してまいります。ぜひご期待ください。
マクドナルドではこれからも、「お客様と心でつながるモダン・バーガー・レストラン」をビジョンに、常においしさの向上をめざし、より豊かなお食事の時間を過ごしていただける商品のご提供に努めてまいります。
◆商品概要
| 商品名 | 新販売価格（税込） | 新価格での販売開始 | 販売時間 |
|---|---|---|---|
| カフェラテ（ホット/アイス） |
Sサイズ：150円（※1） Mサイズ：200円（※2） |
2018年1月15日（月）～ | 全営業時間 |
| キャラメルラテ（ホット/アイス） |
Sサイズ：210円（※3） Mサイズ：260円（※4） |
2018年1月15日（月）～ | 全営業時間 |
- 販売エリア
- 全国のマクドナルド店舗（一部店舗を除く）
- ※1 朝マックコンビ、バリューランチコンビには+50円の追加でお選びいただけます。
- ※2 朝マックバリューセット、バリューセット、バリューランチには+20円の追加でお選びいただけます。
- ※3 朝マックコンビ、バリューランチコンビには+90円、朝マックバリューセット、バリューセット、バリューランチには+40円の追加でお選びいただけます。
- ※4 朝マックバリューセット、バリューセット、バリューランチには+60円の追加でお選びいただけます。
- ※新生「カフェラテ」、「キャラメルラテ」の登場に伴い、「カプチーノ」、「カフェモカ」（ホットおよびアイス）は2018年1月14日（日）をもって販売を終了いたします。
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- カフェラテ
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マックのカフェラテが、よりおいしく全面リニューアル！2014年ワールドバリスタチャンピオンシップ優勝者の井崎英典氏による完全監修のもと、エスプレッソのコクとミルクの自然な甘みのベストバランスを追求しました。
エチオピア産のモカを加えるなど原料豆から一新。豆の特長を引き出す焙煎方法、専用マシンによる熟練のバリスタにも負けない完成度の高い抽出、ミルクの甘みを最も引き出す温度帯。すべての要素にこだわりぬいたカフェラテは、まさに自信作。さらに、このおいしさで150円（Sサイズ）に価格も一新。仕事の合間に、カフェタイムに、エスプレッソのコクとミルクの甘みが絶妙なバランスのカフェラテをお楽しみください。
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- キャラメルラテ
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世界一のバリスタ完全監修の新しいカフェラテに、甘くほろ苦いキャラメルシロップを加えた、甘く優しい味わいの一杯です。このおいしさで210円（Sサイズ）に価格も一新。仕事の合間に、カフェタイムに、エスプレッソのコクとミルクの甘みと、甘くほろ苦いキャラメルが絶妙なバランスのキャラメルラテをお楽しみください。
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カフェラテ、キャラメル
マクドナルドでは食を扱う企業として、全メニューの栄養情報、アレルギー情報、および栄養バランスチェックを提供しています。二次元コードからアクセスすることで「いつでも、どこでも、誰でも」簡単にご覧いただけます。二次元コードは、商品パッケージに記載されています。
◆井崎英典バリスタのコメント
「目指したのは、甘さとコクの究極のバランスです。」
豆本来の味わいを最大限に引き立たせたエスプレッソと甘さを最も感じやすい温度帯に仕上げたミルク。コクと甘さの絶妙なバランスを追求し、日本人が毎日飲んでも飽きないカフェラテを実現しました。コーヒーの使用量、コーヒーの挽き目、エスプレッソの抽出量、抽出温度など、可能な限りの要素を検討し尽くし、専用マシンでまるでバリスタが淹れたかのような完成度の高い抽出に成功しました。この完成度に到達するまで丸1年、月に1回以上はラボに通い、修正してはやり直し、修正してはやり直し…おそらく2016年度に日本でいちばんマックのエスプレッソを飲んだのは私だったと思います（笑）。性格的にサクッとディレクションをして監修はおしまい、ということは絶対にできませんでしたので、必要以上にラボに通ってしまい、マックの方々を困らせてしまったかもしれません。だからこそ、自信を持って言えますが、この価格でこのレベルのカフェラテは他では絶対に飲むことができません。私が世界を回って足で稼いできた経験や最先端の知識を応用しているからです。細かい焙煎や、ブレンドの方法、マシンの設定、うるさいくらいに口を出して作り上げました。世の中に少しでも美味しいコーヒーを届けて、幸せで溢れる世の中の実現に貢献したい、そんな思いでマクドナルドさんと一所懸命取り組みました。ぜひお楽しみください！
井崎英典
ワールドバリスタチャンピオンシップ第15代チャンピオン。SAMURAI COFFEE EXPERIENCE代表コンサルタント。
2014年にアジア人初のバリスタ世界チャンピオンに輝く。年間200日以上海外にてコンサルティングを行い、国内でもコーヒーの啓蒙活動を展開。
◆1日限定店舗「マクドナルド＂新生カフェラテ“試飲会」
新生カフェラテの販売開始を記念して、生まれ変わったカフェラテをお試しいただくため、六本木ヒルズ内にあるヒルズカフェにてマクドナルドが1日限定店舗をオープン。ご来店いただいた方に、各回数量限定で「カフェラテ」ホットSサイズをプレゼントいたします。
【概要】
期間：2018年1月11日（木）13:00～17:00（※各回数量限定にてカフェラテを無料プレゼント。各回なくなり次第終了となります。）
場所：六本木ヒルズカフェ
◆Twitterキャンペーン概要
マクドナルド公式Twitterで配信される該当ツイートをリツイートで「カフェラテ」Sサイズ1か月分が当たるチャンス！
- ・応募期間
- 2018年1月11日（木）17：00～1月14日（日）23:59
- ・賞品・当選数
- 「カフェラテ」Sサイズを、2018年2月5日～3月7日の31日間毎日ご利用いただける無料クーポンが抽選で100名様に当たります。
- ・キャンペーンページURL
- ▼PC・スマートフォン共通 http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/hotjapan/
【投稿（応募）の流れ】
- STEP1
- Twitterでマクドナルド公式Twitterアカウント（@McDonaldsJapan）をフォロー
- STEP2
- @McDonaldsJapanが投稿する、「#新生ラテ」ハッシュタグが付いた投稿のどれかを公式リツイート。
- STEP3
- マクドナルドのキャンペーン返信用アカウント（@Love_McD）より、結果が@返信で届きます。
公式リツイートいただいた方の中から抽選で100名様に「カフェラテ」Sサイズ1か月分をプレゼント！
＜応募に関する注意事項＞
- ※フィーチャーフォンでの応募はできません。
- ※キャンペーン期間中にマクドナルド公式Twitterアカウント（@McDonaldsJapan）のフォローを解除した場合、ご応募は無効となりますのでご注意ください。
- ※応募資格や条件、および抽選・当選発表などの詳細につきましては、マクドナルド公式HP内のキャンペーンページをご確認ください。URL（PC・スマートフォン共通）http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/hotjapan/
◆新TV-CM概要
- ・商品
- カフェラテ
- ・タイトル
- 「バリスタ登場」篇
- ・放映開始日
- 2018年1月15日（月）
- ・出演
- 石田ひかりさん、大野拓朗さん、井崎英典さん
- ・放送地域
- 全国（一部地域を除く）
- ・内容
- ひと味違うカフェラテを飲む石田さんと大野さん。その味を絶賛する先はバリスタ世界一にも輝いた井崎さん。なかなか手が届きづらいカフェラテなのではないかと思う石田さんと大野さんに、井崎さんがマクドナルドで150円で飲めることを伝え、石田さんがその味と価格のパフォーマンスの高さに驚きます。
