“エビちゃん”こと蛯原 友里さんが「えびフィレオ」を片手に軽やかにウォーキング。一口食べると、えびのぷりぷり食感と衣のサクサク感が合わさったおいしさに、思わず笑みが溢れる。これは、2005年に期間限定販売した「えびフィレオ」のテレビCMのひとコマです。忙しい女性たちが、ランチタイムや仕事終わりに気軽に食べて幸せな気持ちになれるようにと、女性に人気の「えび」をふんだんに使用したパティと、オニオンや赤ピーマンやオリーブなどの具材がたっぷり入ったサウザンソースを組み合わせ、一口ごとにえびのおいしさがしっかり味わえるハンバーガーを開発しました。イメージキャラクターとなった蛯原 友里さんは、メインターゲットである若い女性から絶大な支持を集めていた人気モデル。商品発表会では「EBI Puri Style Collection」と銘打ったファッションショー仕立てのイベントを行い、ハンバーガーの発表会とは思えないその様子は多くのメディアに取り上げられました。当初は期間限定販売の予定でしたが、そのおいしさから大きな反響を呼び、翌年の2006年にレギュラーメニュー化。2015年には販売開始10周年を記念して「焙煎ごま えびフィレオ」を期間限定で販売し、再び蛯原 友里さんをCMに起用したことも話題になりました。「えびフィレオ」は、今では働く女性をはじめ、幅広い層に愛されるロングセラー商品となっています。