影のヒーローより多くの笑顔を※ 左は、角田ヤマザワ店 クルーの佐藤 文彦さん。大友さんのトレーニングを受けに286西多賀店に通っていた。今でも二人は連絡を取りあう友人同士備を済ませてしまう。キッチンクルーとして調理を担当しつつ、忙しいときには資材補充をはじめ仲間のサポート。資材を積んだトラックがやってくると、段ボールを運び冷凍庫など所定の場所に補充していく。ピークの慌ただしい時間でもみんながスムーズに使えるように、賞味期限の近いものから手前に並べる。そして、仲間に名前を呼ばれるとすぐにキッチンへフォローに向かうのだ。人柄は、いつもキッチンを明るく照らす。周囲を助けてばかりなのに「ありがとう」を言う回数は人一倍多い。頼もしくも謙虚な大友さんが、286西多賀店のみんなは大好きだ。ティブな影響を与えている。その一人が、彼の初めてのトレーニーであり286西多賀店まで研修を受けに通っていた、角田ヤマザワ店の佐藤さんだ。「誰かに教える機会に備えて、仕事の手順やコツをまとめていたんです」と語る大友さん。手作りの〝トレーニングメモ〟を渡したり、その日の振り返りやアドバイスをしたりと、寄り添い、一生懸命トレーニングに取り組んだことで、佐藤さんはクルーとしてどんどん成長した。大友さんの教えは今、佐藤さんを通じて角田ヤマザワ店にも広がっている。 286西多賀店には、影のヒーローがいる。まだ薄暗い時間から働き始め、あっという間にオープン準そんなクルーの名前は大友さん。爽やかな笑顔と気さくな大友さんは、286西多賀店で働く仲間以外にもポジファミリー286西多賀店（宮城県） クルー大友 廣樹さん おおとも ひろき／アパレル製造・卸売業や営業職、飲食店勤務などを経験。マクドナルドが大好きで、朝・昼・晩と通っていた際にスカウトされ、69歳で入店を決意。週に５日間、オープン作業から朝マックの時間帯をキッチンから支えている。Family18
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